1.2 Мировой опыт и современная международная практика развития гостиничного бизнеса

1.2 Мировой опыт и современная международная практика развития гостиничного бизнеса

, . . , , , , . , , . : В году в России пройдет Чемпионат мира по футболу. Предполагается, что в Москве к этому событию будет построено 60 новых гостиниц, в Самаре — 1, в Ростове-на-Дону — от 3 до 8, в Нижнем Новгороде — 28, в Саранске — 2, Санкт-Петербурге — По правилам комиссии ФИФА страна, принимающая и проводящая чемпионат, должна предоставить гостям, а также фанатам, болельщикам, по меньшей мере, шестьдесят тысяч гостиничных номеров. Россия на сегодняшний день лишь условно располагает указанным размером номерного фонда, так как не все средства размещения соответствуют международным стандартам.

Кафедра международного бизнеса и гостиничного дела

Российский экономический университет имени Г. Плеханова Высшее образование Для профессии управляющего отелем обязательно высшее образование. Если высшее образование непрофильное, необходимо окончить специальные курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом.

Современные тенденции развития и модели организации гостиничного бизнеса: зарубежный опыт Текст научной статьи по специальности.

Кто с бизнесом к нам пришел, тот от него и погибнет. План лекции: Особенности и преимущества деятельности международных систем гостиничного хозяйства финансовая, маркетинговая, техническая экономия, экономия при закупках, экономия управления, экономия вследствие рассеивания рисков. Типология стратегий развития. Единые гостиничные стандарты международной гостиничной сети.

Формирование вертикально-интегрированных структур гостиницы, авиаперелет, туроператор, турагентство. Крупнейшие международные гостиничные цепи. Основой гостиничной цепи является стремление к идентичности предоставления услуги, вне зависимости от места и времени ее продажи. Это влечет, как неизбежное, унификацию организации функционирования, планирования рабочих пространств логистики помещений, вплоть до единого стиля, дизайн - оформления, ассортимента и уровня услуг, а также стандартов качества обслуживания гостей.

В итоге, гостиницы цепи с самого начала обеспечены клиентами, тогда как вновь организованная независимая гостиница, должна самостоятельно начать бороться за каждого нового гостя. Преимущества гостиничных цепей - Покупка крупных партий товаров и услуг по оптовым сниженным ценам. Поскольку владелец цепи управляет несколькими объектами, он может делать крупнооптовые закупки и отпускать участникам цепей оборудование для номеров, комплектующие, моющие и чистящие препараты, оборудование для связи и т.

Престижное образование, которое даст возможность познать весь мир Диплом даст Вам возможность достигнуть того, о чем Вы не могли мечтать Главный кампус располагается в красивейшем студенческом городке Блюш в Швейцарских Альпах, а за время существования университета также открыл кампусы в Китае Шанхай , Испании Марбелья и осуществляет совместые программы с США Чикаго , Австралией Леура, Сидней и Иорданией Амман. Это учебное заведение отличается дружелюбной международной атмосферой и идеально подходит для студентов, которые хотят получить флагманское швейцарское образование в сфере гостеприимства.

Среди студентов принято заниматься спортом:

Что это – часть гостиничного бизнеса или особый формат жилья .. Павел Ельников / DLA Piper: Если смотреть на западный опыт.

Более образованные и уверенные в себе, чем их родители, новое поколение считает, что достойна в жизни самого лучшего. Восьмидесятые годы прошлого века стали временами строительного бума в гостиничном бизнесе. Так, только за гг. Рост предложения всегда, в том числе и на гостиничном рынке, приводит к обострению конкуренции. Конечно, в острой конкурентной борьбе независимым гостиницам было выстоять труднее. В наши дни поклонники известнейших мировых цепей могут найти свой любимый отель в любом уголке земли и быть при этом уверенными в том, что и убранство номера, и набор услуг.

И пища, и даже униформа обслуживающего персонала будут практически одинаковыми во всех отелей цепи - будь то в Нью-Йорке или Лондоне, Мехико или Париже, Москве или Сингапуре. Безусловно, унификация дает брэндам существенные преимущества в борьбе за клиента по сравнению с независимыми отелями, сохраняющими свою индивидуальность.

Международный опыт и российская практика эффективного управления гостиничными предприятиями

Жуковский О. Анализ видов управления в гостиничном бизнесе Гостиничный бизнес - это стабильный бизнес, который приносит хороший доход. Какие же факторы надо учитывать тем, кто всерьез хочет стать хорошим отельером? Начнем с общеэкономических показателей. Доходы гостиниц во многом зависят от состояния туристической отрасли в целом. В настоящее время прогнозы экспертов Всемирной Туристской Организации до года весьма позитивны:

и гостинично-ресторанного бизнеса. Одесского ного фонда, опыт создания малых гостиниц, показатель коли- В мировом гостиничном биз- несе до.

Поиск статей по одному ключевому слову Список статей по теме: Зарубежный опыт. Татьяна Козлова Ты меня позвал, Азербайджан! Бакинские каникулы. Чужая страна, как закупоренное выдержанное вино. Вытащишь пробку, попробуешь немного на вкус и… пристрастишься. Таков Азербайджан. Он занимает немного места на карте мира. Читать далее Эффективное управление отелем: Площадка традиционно объединила управляющих и владельцев гостиниц, мини гостиниц, хостелов, руководителей департаментов гостиниц, ключевых игроков индустрии, представителей профильных Ассоциаций с целью обмена лучшей практикой и технологиями управления отелями, опытом, знаниями и идеями, поиска путей решения актуальных управленческих задач.

По традиции, на Форуме рассматривались самые актуальные тенденции развития отрасли, ключевые тренды и реальные практические кейсы по управлению отелями.

Зарубежный опыт управления гостиничным бизнесом

Клиентура независимой гостиницы или независимого ресторана в большинстве случаев совершенно иная, чем у таких же предприятий входящих в цепочки. Гостиница на управлении, или контракт на управление, который закпю- чается между владельцем предприятия и компанией, главным направлением деятельности которой является профессиональное управление предприятиями в определенном сегменте рынка.

Эта компания может иметь или не ил;еть свой вклад в уставный фонд предприятия.

помещений гостиницы и организации безопасных условий проживания и зарубежный опыт организации гостиничного бизнеса и обслуживания;.

Многообразие этой небольшой страны альпийских гор - отличительная особенность Швейцарии. Эта страна впечатляет своим природным великолепием и в то же время налаженной системой общественного транспорта. Преимущества обучения в Люцерн: — академически сильный институт Швейцарии, ориентированный на трудоустройство выпускников. Вы получите опыт работы в лучших отелях Европы. В этот институт туризма можно после школы поступать сразу на 2-ой курс бакалавриата!

Диплом бакалавра можно получить всего за 2,5 года! На базе кампуса этой швейцарского вуза есть Международный Кулинарный Институт, программа которого аккредитована Великобритания. Институт является членом . В , и году Институт принимал участие в Мировом Туристическом Форуме.

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И МОДЕЛИ ОРГАНИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса: ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Современное состояние международных гостиничных цепей 2. Правда, здесь не учитывается тот факт, что в европейских странах на гостиничной базе принимается около половины иностранных посетителей, остальные туристы принимаются на альтернативной базе, что менее характерно для стран других континентов. Принимая во внимание высокие цены на размещение, именно Европа — самый привлекательный рынок большинства гостиничных компаний. Причем, приходя на этот рынок, международные корпорации не строят новые отели, а стараются скупить уже имеющиеся гостиницы и небольшие местные цепочки или взять их под свое управление.

Таким образом, развитие гостиничных цепей в Европе уже давно идет путем поглощения одной гостиничной цепи другой.

Не менее важной в гостиничном бизнесе является материальная примеры технологий мирового опыта и прогнозы гостиничной индустрии.

Зарубежный опыт. Типы предприятий гостиничного хозяйства. Предприятиями гостиничного хозяйства заведениями размещения называют любые предприятия, где путешественникам предоставляют эпизодически или регулярно место для ночевки. По международным рекомендациям ВТО , заведения размещения делятся на три группы: Гостиницы и отели являются основными заведениями размещения, а все остальные — дополнительные.

Бизнес-отели Предшественники этих отелей размещались на пути путешественников. Развитие железных дорог способствовало строительству многих отелей вокзалов. Те отели, которые размещались в центре города, стали со временем местом для размещения не только приезжих, но и общественным центром для местных жителей.

Дмитрий Потапенко - Про гостиничный бизнес, хостел, как удержаться на плаву


Comments are closed.

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы очиститься от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!